Confira as receitas e comece a arrasar na cozinha com preparos rápidos e muito simples
A fritadeira sem óleo, mais conhecida como airfryer, abre um leque enorme de opções saudáveis, com receitas saborosas e práticas. Com ela, você pode comer um pastelzinho, batata frita e um frango a passarinho sem peso na consciência, pois não é preciso de gordura para fazer essas delícias.
Além disso, pelo fato de preparar alimentos sequinhos e remover o máximo de gordura possível, a fritadeira sem óleo é uma ótima aliada das pessoas que precisam seguir uma dieta com restrição calórica.
Então, para que você explore melhor seus dotes culinários na airfryer, separamos 4 receitas muito rápidas e saborosas, com tempo máximo de cozimento de 30 minutos.
Confira!
1- Batata Frita
Não podíamos começar com outra receita. Afinal, existe alguém que não gosta de batata frita?
Você deve estar imaginando que deve ser algo muito simples, que não tem necessidade de uma receita para ser preparado. Simples é, sem dúvidas, mas existem alguns macetes que fazem toda a diferença e deixam as batatas muito parecidas com as fritas no óleo.
Confira os ingredientes:
- 3 batatas cortadas em tiras médias, não podem ser grossas ou muito finas;
- Sal a gosto;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- Pimenta-do-reino;
- Páprica ou colorau.
Modo de preparo
Coloque as batatas num recipiente, salpique sal, pimenta-do-reino e a páprica. Depois disso, jogue o azeite e misture tudo.
Enquanto isso, deixe sua airfryer aquecendo durante 5 minutos a 200ºC. Tire o cesto e coloque as tiras um pouco distanciadas umas das outras e deixe assando na fritadeira por 20 minutos ou até dourar.
2- Enroladinho de presunto e queijo
Receita ótima para os dias sem tempo e criatividade. Você vai precisar de:
- Um rolinho de massa de pastel ou pacote de massa fresca para lasanha;
- 200g de mussarela;
- 200g de presunto;
- Meio sachê/lata de molho de tomate;
- Maionese;
- Orégano.
Para preparar é bem simples. Abra um pedaço da massa ou pegue um quadrado da massa de lasanha, pincele molho de tomate e faça as camadas usando uma fatia de mussarela e uma de presunto. Depois disso, enrole como uma panqueca e feche a massa com um garfo, deixando somente as laterais abertas. Finalize pincelando maionese por cima da massa e salpicando orégano.
O tempo de cozimento é rápido, entre 8 a 12 minutos em temperatura de 180ºC.
3- Kibe
Veja como fazer um kibinho frito super rápido e saudável.
Ingredientes:
- 500ml de água morna;
- 250g de trigo para kibe;
- ½ Kg de carne moída (de preferência patinho, coxão mole ou coxão duro);
- 1 cebola cortada em cubinhos bem pequenos;
- Meio maço de hortelã;
- Azeite;
- Pimenta-do-reino;
- Uma pitada de canela;
- Salsa e cebolinha picadas.
Modo de preparo:
Primeiramente, coloque a água morna no trigo e deixe descansar por 30 minutos. Enquanto o trigo estiver hidratando, pique a cebola, as ervas e misture com todos os outros ingredientes em um recipiente, colocando azeite aos poucos até que tudo fique bem homogêneo, mas sem deixar muito lambuzado. Coloque sal, pimenta-do-reino, a pitada de canela e deixe descansando até dar o tempo de hidratação do trigo.
Depois de hidratar o trigo, drene toda a água e integre aos poucos com a mistura de carne e temperos. Faça rolinhos em formato de kibe e leve para a airfryer com temperatura a 200°C por entre 10 a 15 minutos.
4- Frango a passarinho
Para finalizar, uma receita muito fácil e deliciosa, seja como petisco numa reunião com os amigos ou como o protagonista de um jantar em família.
Você vai precisar de 1kg de frango a passarinho, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 colher de sopa de azeite ou óleo de girassol, sal, limão e orégano a gosto.
Antes de preparar, tempere o frango, despeje o azeite ou óleo de girassol e jogue a farinha de trigo, misturando tudo muito bem. Depois, é só colocar na airfryer pré-aquecida em 180ºC por 5 minutos e deixar fritando por meia hora.
Dica: A cada 10 minutos, abra o cesto e chacoalhe o frango. Isso garante que todos os pedacinhos fiquem bem cozidos e crocantes.
Pronto! Agora você tem tudo o que precisa para arrasar na cozinha com sua fritadeira sem óleo. Não pare por aí, continue pesquisando mais receitas e teste outras delícias.